Ernährungsberater mit zusätzlicher Fachrichtung "Heilpflanzenkunde"
Dieser Fernkurs beinhaltet gleich 2 kombinierte Ausbildungen, die aufeinander aufbauen und sich gegenseitig ergänzen.Ernährungsberater/innen mit der zusätzlichen Fachrichtung „Heilpflanzenkunde“ zielen in ihrer Tätigkeit auf das wirksame Verhindern von Erkrankungen und legen ihren Schwerpunkt auf die Förderung der Gesundheit.
In vielen Lebensmitteln finden sich Heilpflanzenwirkstoffe, die über spezielle medizinische Eigenschaften verfügen und gezielt eingesetzt werden können. Küchenkräuter, Gewürze und auch viele Gemüsesorten gehören zu den sogenannten Heilpflanzen. Sie dienen nicht nur dazu, den Geschmack zu verbessern, denn darüber hinaus wirken sie auch heilend und gesundheitsfördernd.
Anders als zur Heilung von bestehenden Krankheiten liegt der Schwerpunkt bei der Ernährungs- und Heilpflanzenberatung auf der aktiven Gesundheitsförderung und der Verhinderung von Erkrankungen.
Das spezielle Wissen, zusätzliche Erkenntnisse und wichtige Zusammenhänge über verschiedene Heilpflanzen und deren Einsatz in der täglichen Ernährung können Sie dann an Ihre Klienten in der Beratungspraxis weiter vermitteln.
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Details zum Fernkurs:
| Voraussetzungen: |
Die Voraussetzungen für diese Ausbildung liegen im Interesse an der Heilwirkung von verschiedenen Pflanzen und deren Einsatz zur Prävention von Erkrankungen. Für den Abschluss zum/zur Ernährungsberater/in mit zusätzlicher Fachrichtung „Heilpflanzenkunde“ ist die Ausbildung zum/zur Ernährungsberater/in Voraussetzung, da die Zusatzqualifikation „Heilpflanzenkunde“ hierauf aufbaut. Die Ausbildung richtet sich an alle Interessierten, die fundierte Kenntnisse über die Heilwirkung von Lebensmitteln und deren gezielten Einsatz erwerben wollen. Ebenso ist dieser Kurs an Personengruppen gerichtet, die in medizinischen Berufen oder gesundheitsorientierten, beratenden Berufen tätig sind. |
| Beginn- und Dauer: |
Der Ausbildungsbeginn kann jederzeit erfolgen, da dieser Kurs berufsbegleitend absolviert werden kann. Die Regelstudienzeit beträgt 20 Monate, wobei ein Zeiteinsatz von ca. 6 Stunden pro Woche für die Bearbeitung der Studienbriefe vorgesehen ist. Insgesamt werden so 37 Studienbriefe bearbeitet, die mit Übungen, Aufgaben und Praxisbeispielen versehen sind. Nach jedem Studienbrief erfolgt ein Zwischentest zum vorgegebenen Thema. Zusätzlich wird ein Praxisseminar zum Thema „Ernährungsberatung“ stattfinden, das 2 Tage dauert und in der Regel am Wochenende durchgeführt wird. |
| Inhalte: |
• Ausbildung zum Ernährungsberater • Ätherische Öle, Alkaloide, Senföle, Gerb-, Bitter-, Seifen- und Schleimstoffe, Flavonoide, Salcylate • Ernährung und Heilpflanzen • Heilwirkungen von Nahrungsmitteln • Anbau von Heilpflanzen • medizinische Wirkung und Einsatzmöglichkeiten der wichtigsten mitteleuropäischen Heilpflanzen • Kontraindikationen • Darreichungsformen • Heilpflanzengaben bei Funktionsstörungen des – Verdauungsapparates-Herz-Kreislaufsystems-Respirationstraktes-urologischen Traktes-Haut und Nervensystems-bei Stoffwechselkrankheiten-bei HNO-Erkrankungen und bei Schlafstörungen • Gesetzliche Beschränkungen |
| Abschluss: |
Studienbescheinigungen erworben, die alle Ausbildungsinhalte aufführen. Hierbei erfolgt die eine Prüfung zum Kurs „Ernährungsberater“ und eine für die Zusatzqualifikation „Heilpflanzenkunde“. Nach erfolgreichem Abschluss erhalten Sie 2 BTB-Zertifikate, die Sie als „Ernährungsberater mit der Zusatzqualifikation Heilpflanzenkunde“ ausweisen. |
| Anbieter: | BTB - Bildungswerk für therapeutische Berufe* |